汤圆放久了裂缝怎么处理

汤圆放久了裂缝可以用糯米粉补上,把糯米粉放在一个大盆里,再把裂缝的汤圆放进去,之后端起盆轻轻摇动,让糯米粉填进裂缝中就可以了,也可以把糯米粉用开水烫熟,再将糯米粉涂抹到裂缝上。

汤圆出现开裂是什么原因


做出来的汤圆皮太薄或是馅太多,面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂,冷冻的汤圆拿出来解冻过也容易导致汤圆开裂。

汤圆存放过久也容易导致汤圆开裂,这样的汤圆解冻煮好后可能会有异味,煮出来的颜色也不太对,这样的汤圆就不要吃了。

想要防止汤圆干裂,可以把汤圆放在冰箱冷冻层零下18度左右保存,期间维持温度,还要避免汤圆解冻后再冷冻的情况。

标签:

已有 位网友参与,快来吐槽:

发表评论